Груздь лиловеющий или золотисто-желтый

Груздь лиловеющий или золотисто-желтый

Груздь лиловеющий или золотисто-желтый

(см. табл. XI)

Растет большими группами в августе—сентябре в хвойных, реже березовых лесах.

Шляпка — до 16 см в диаметре, в середине вогнутая, мясистая, клейкая, со слабозаметными концентрическими зонами и подвернутым пушистым краем, желтая, при надавливании лиловеющая.

Мякоть белая, лиловеющая на срезе. Млечный сок белый, едкий, лиловеет на воздухе.

Пластинки частые, узкие, нисходящие, бледно-желтые, при надавливании лиловеющие.

Споровый порошок желтый.

Ножка — до 3 см толщиной, до 10 см высотой, у старых грибов полая.

Можно жарить, варить, мариновать и солить.

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Груздь лиловеющий или золотисто-желтый" в других словарях:

  • Груздь золотисто-желтый лиловеющий — Lactarius repraesentaneus Britz см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Груздь золотисто желтый лиловеющий [287] L. repraesentaneus Britz. Шляпка 6 16 см в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, влажная, клейкая, со слабо… …   Грибы России. Справочник

  • Груздь желтый — Lactarius scrobiculatus (Fr.) Fr см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Груздь желтый [286] L. scrobiculatus (Fr.) Fr. Шляпка 5 15 см (до 25 см) в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, слизистая или клейкая, шерстистая или …   Грибы России. Справочник

  • Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …   Энциклопедия грибника

  • Род млечник — Lactarius S.F. Gray Шляпка и ножка гомогенные. Шляпка сначала выпуклая с подвернутым краем, позднее большей частью воронко видная или слегка вдавленная в середине, реже выпуклая или плоская с бугорком, с прямым гладким опушенным или лохматым… …   Грибы России. Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»